লাইফস্টাইল ডেস্ক: রমজানে ইফতারির টেবিলে ঝাল আইটেমের পাশাপাশি চাই কিছু মিষ্টান্ন।
আর তাই ইফতারিতে একটু ব্যতিক্রমী আইটেম হিসেবে তৈরি করে ফেলতে পারেন ক্ষীর।
খুব সহজে ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারেন মজাদার এ রেসিপিটি।
আর স্বাস্থ্যকর ইফতারি হিসেবে ক্ষীর’র জুড়ি নেই।
তাহলে জেনে নিন ক্ষীর’র এমনি দুটি সুস্বাদু রেসিপি।
সাবু ক্ষীর
উপকরণ : সাবু আধা কাপ, ঘন দুধ আধা লিটার, গুঁড়া দুধ ১-৪ কাপ, চিনি আধা কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, এলাচ ও দারুচিনি ২-৩ টি।
প্রণালি : প্রথমে একটি পাত্রে সাবু ভিজিয়ে রাখুন ২০ মিনিট।
এরপর একে একে সব উপকরণ মিশিয়ে জ্বাল দিন।
ঘন ক্ষীরের মতো হয়ে এলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু সাবুর ক্ষীর।
